Comment obtenir un noir intense en cake design (sans ruiner votre ganache) Le noir est probablement la couleur la plus difficile à obtenir en cake design. Vous ajoutez du colorant…encore…et encore… Et pourtant : Résultat : beaucoup de produit, pour un rendu décevant. Ce problème est extrêmement courant. Et dans la majorité des cas, ce…

Colorant rouge en cake design : comment obtenir un rouge intense sans trancher ? Obtenir un rouge intense en cake design est souvent plus compliqué qu’il n’y paraît. Vous ajoutez du colorant… encore… encore…et malgré tout : Ce problème est extrêmement courant, même chez des cake designers expérimentés. Dans la majorité des cas, ce n’est…

Pourquoi vos colorants font-ils rater votre ganache ? (et comment l’éviter facilement) Vous avez une ganache parfaite : lisse, brillante, facile à travailler. Vous ajoutez votre colorant…et là : Frustrant. Et surtout, ça arrive très souvent. La bonne nouvelle, c’est que ce n’est pas une erreur de votre part. C’est simplement un problème de colorant.…